大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于自助餐廳裝修設計的問題，于是小編就整理了1個相關介紹自助餐廳裝修設計的解答，讓我們一起看看吧。

1. 自助餐店有哪些種類？

1、自助餐店有哪些種類？

自助餐廳分為以下幾類：

風味餐廳：這是一種專門制作一些富有地方特色菜式的食品餐廳。這些餐廳在取名上也頗具地方特色。

海鮮餐廳：這是以鮮活海、河鮮產(chǎn)品為主要原料烹制食品的餐廳。

野味餐廳：顧名思義，這是以山珍、野生動物為原料的餐廳，特別是春、秋、冬季很受歡迎。

古典餐廳：這類自助餐廳裝修設計無論從風格，服務人員服飾風格，服務人員服飾、服務方式，直到所供應的菜點均為古典風格。而且它的古典風格往往還具有某一時***的典型特點，如唐***、宋***及明***、清***。

食街：這是供應家常小吃的餐廳裝修設計。有南北風味食品，以營業(yè)時間長、品種多、有特色、供應快捷，而受客人普遍歡迎。這種餐廳雖消費低，但營業(yè)額高。在廣州中國大酒店等大型賓館里均有食街。

火鍋廳：專門供應各式火鍋。此類餐廳裝修設計的設備很講究，安排有排煙管***，條件好的地方備有空調(diào)，一年四季都能不受天氣影響品嘗火鍋?；疱亸d內(nèi)一般火鍋品種式樣較多，供客人挑眩服務也有一套專門的程式，比如上料添火等有專門的講究。

燒烤廳：專門供應各式燒烤。這類餐廳裝修設計內(nèi)也都沒有排煙設備，在每個烤爐上方即有一個吸風罩，保證燒烤時的油煙焦糊味不散播開來。燒烤爐是根據(jù)不同的燒烤品種而異，有的是專門的爐，有的是組合于桌內(nèi)的桌爐。服務也有其自身的特點。

旋轉(zhuǎn)餐廳：這是一種建在高層酒店頂樓一層的觀景餐廳裝修設計。一般提供自助餐，但也有點菜的或只喝飲料吃點心的。旋轉(zhuǎn)餐廳一般1個小時至1小時20分左右旋轉(zhuǎn)一周，客人用餐時可以欣賞窗外的景色。

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