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1. 海蟹有什么品種？

1、海蟹有什么品種？

1、梭子蟹

梭子蟹因形如梭子而得名，是我國沿海最常見的蟹類品種之一。梭子蟹營養(yǎng)豐富，蟹肉質(zhì)細嫩、潔白，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、D、尼克酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等。梭子蟹個體健壯，一般重250 克左右，最大可達500 克。雄蟹多膏，雌蟹多黃，在九十月份最為肥美，口味極佳。

2、青蟹

青蟹個體***大、成長速度快、營養(yǎng)豐富等特點，味***甘香可口，入口松化，肉味鮮美、滋味無窮在近***以及現(xiàn)***被視為珍貴海鮮食品。

3、面包蟹

面包蟹體型豐滿，面包蟹外形好似一個***大面包，含有豐富鈣元素、鎂元素、磷元素等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。蟹肉潔白吃起來又厚又嫩，桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏，讓人垂涎三尺！蟹膏是一般蟹膏的6-10倍，所以俗稱“世界膏蟹之王”。

4、帝王蟹

帝王蟹又名石蟹或巖蟹，屬于深海蟹類，素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹的肉質(zhì)充盈美味，營養(yǎng)豐富，是不可多得的美味，在海鮮市場上多見，主要是進口類海鮮。

?5、赤甲紅

赤甲紅個頭大，肉質(zhì)細嫩，味***鮮美，且含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽及A族、B族維生素等，營養(yǎng)豐富。

6、花蟹（遠海梭子蟹）

花蟹又名蘭花蟹、遠海梭子蟹，是我國南方常見食用蟹，蘭花蟹帶有豐彩的蛋白、人體脂肪、不飽和脂肪酸、維他命等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富！

7、紅蟹

紅蟹也叫十字蟹，它的頭胸甲也很寬，表面也比較光滑，螯腳比較粗壯，二指前面為深啡色，螯腳還帶有**的斑紋，看起來辨識度非常高。

8、石蟹

石蟹價格親民，味***也很好，吃起來鮮甜美味絕不比大閘蟹差。

1、梭子蟹

梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬于節(jié)肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。分布于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。

2、青蟹

青蟹是溫暖海區(qū)沿岸生活的蟹類，廣泛分布于印度—西太平洋地區(qū)，包括日本、琉球、中國大陸、****、東南***、印度、東非、南非、澳洲等地。

3、蛙蟹

頭胸甲呈蛙形，長大于寬，前2/3寬，后1/3窄，背部甚隆，密具鱗片狀刺。額分3齒，中齒大，呈三角形，側齒小。國內(nèi)分布：東海、南海。

4、關公蟹

關公蟹，屬于甲殼綱，關公蟹科。關公蟹頭胸甲赤褐色，背面有大疣狀突和許多溝紋，形似舊時古戲中的關公臉譜，故名。蟹足小。第二第三對足發(fā)達，用以爬行，第四第五對足短小，轉(zhuǎn)向背面，行走時常用以頂一貝殼，遮蔽身體。

5、面包蟹

面包蟹，多指節(jié)肢動物門、甲殼動物***門、十足目、黃***蟹屬或饅頭蟹屬的品種。面包蟹頭胸甲為淺褐色；眼區(qū)具一半環(huán)狀的赤褐色斑紋；螯腳腕節(jié)和長節(jié)外側面具一赤褐色斑點；步腳尖端為褐色。棲息于水深30-100米的沙質(zhì)或沙泥質(zhì)海底。面包蟹主要地理分布于太平洋海域，在香港水域亦可發(fā)現(xiàn)。

1、梭子蟹

梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬于節(jié)肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。分布于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。

2、青蟹

青蟹是溫暖海區(qū)沿岸生活的蟹類，廣泛分布于印度—西太平洋地區(qū)，包括日本、琉球、中國大陸、****、東南***、印度、東非、南非、澳洲等地。

3、蛙蟹

頭胸甲呈蛙形，長大于寬，前2/3寬，后1/3窄，背部甚隆，密具鱗片狀刺。額分3齒，中齒大，呈三角形，側齒小。國內(nèi)分布：東海、南海。

4、關公蟹

關公蟹，屬于甲殼綱，關公蟹科。關公蟹頭胸甲赤褐色，背面有大疣狀突和許多溝紋，形似舊時古戲中的關公臉譜，故名。蟹足小。第二第三對足發(fā)達，用以爬行，第四第五對足短小，轉(zhuǎn)向背面，行走時常用以頂一貝殼，遮蔽身體。

5、面包蟹

面包蟹，多指節(jié)肢動物門、甲殼動物***門、十足目、黃***蟹屬或饅頭蟹屬的品種。面包蟹頭胸甲為淺褐色；眼區(qū)具一半環(huán)狀的赤褐色斑紋；螯腳腕節(jié)和長節(jié)外側面具一赤褐色斑點；步腳尖端為褐色。棲息于水深30-100米的沙質(zhì)或沙泥質(zhì)海底。面包蟹主要地理分布于太平洋海域，在香港水域亦可發(fā)現(xiàn)。

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