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1. 青海鹽哪種好？

1、青海鹽哪種好？

青海珍珠鹽

青海省海西州的特產(chǎn)

青海珍珠鹽，以顆粒像珍珠而得名，珍珠鹽產(chǎn)于青海省海西蒙古族***族自治區(qū)，特點是呈乳白色、球粒狀、表面**并具油脂或玻璃光澤，珍珠鹽是一促湖鹽，直徑2-4毫米，乳白、松散、質(zhì)純，氯化鈉含量高達(dá)95%是其主要特點。

基本信息

中文名 青海珍珠鹽

直徑 2-4毫米，最小1—2毫米

產(chǎn)地 青海省海西蒙古族***族自治區(qū)

特點 

呈乳白色、球粒狀、表面**并具油脂或玻璃光澤的石鹽

簡介

珍珠鹽是青海省海西蒙古族***族自治州的特產(chǎn)。珍珠鹽層呈似層狀、透鏡狀或窩狀。分布寬度一般數(shù)十厘米，最寬1米。厚數(shù)厘米，最厚10余厘米。珍珠鹽層呈似層狀、透鏡狀或窩狀。分布寬度一般數(shù)十厘米，最寬1米。厚數(shù)厘米，最厚10余厘米。

特點

在青海察爾汗鹽灘之達(dá)布遜湖北岸石鹽階地下，分布有一種呈乳白色、球粒狀、表面**并具油脂或玻璃光澤的石鹽。因形似珍珠，故名“珍珠鹽”。直徑一般2—4毫米，最小1—2毫米。松散、質(zhì)純，NaCl占95%以上。

形成

珍珠鹽，是一種湖鹽。它的成因目前尚缺一致的認(rèn)識，認(rèn)為是由于湖邊風(fēng)浪作用，石鹽在岸邊湖底由小到大滾動而成；認(rèn)為是不飽和氯化鈉的湖水溶蝕石鹽階地中的粗粒立方體結(jié)晶石鹽而成認(rèn)為是在磨蝕和溶蝕雙重作用下形成的；認(rèn)為是在枯水季節(jié)，蒸發(fā)量大于補給量，湖水表面結(jié)晶出的石鹽雛晶隨波浪由波峰滾到波谷，互相粘結(jié)，像滾雪球似的愈滾愈大，當(dāng)其體重小于湖水的密度時繼續(xù)在湖面滾動，最后被浪擊作用拋上岸邊而成。

日曬鹽更好，日曬鹽是海水經(jīng)過日照、蒸發(fā)、結(jié)晶形成的鹽，是相對于井礦鹽而言的，俗稱“海鹽”。青海湖并不產(chǎn)鹽。青海的鹽是從鹽湖中直接結(jié)晶的鹽，沉在湖底或在湖面形成鹽殼，撈出來就行了，是湖鹽。自古就有，俗稱“青鹽”。

食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì)。我們規(guī)定鋇含量不得超過20mg/kg。

青海茶卡鹽湖的食用鹽較多，食用的人也比較多，但近幾年也有察爾漢鹽湖的食鹽，也很好